1 5-liter can
Disponibile
€65,00
100% Italian extra virgin olive oil produced in Puglia. Fruity and highly distinctive, in the best Apulian tradition. A high quality oil, always lovable and suitable for daily use. Olio Memento is dedicated to those who love oil “that tingles” without excess and gives dishes a true fragrance. Made exclusively from selected olives, it is a blend from the ogliarola barese and coratina cultivars. Ogliarola barese gives fragrance, while coratina is rich in polyphenols, gives intensity and the characteristic pungency.
Produced from olives harvested lal 60% veraison, by cold extraction and within a very short period of time after harvesting, so as to preserve the intense flavor and nutraceutical properties to the maximum. High in polyphenols and unsaturated fats, it is indicated in a healthy diet.
Packaged in recyclable dark glass bottles to prevent light from altering the product. In any case, it is recommended that bottles be stored away from light.
Produced and packaged in Puglia. Limited production.
Consigli di utilizzo
Ideale per dare ai tuoi piatti un sapore vivace e deciso, può essere utilizzato tutti i giorni o solo in occasioni speciali, quando vuoi un gusto vero pugliese. Grazie al profumo intenso e al sapore deciso, potrai ridurre la quantità di prodotto necessario per condire.
- Gusto verace a crudo o leggermente scaldato
- Ideale su pane rustico, bruschette, pasta, pesce, insalate, latticini freschi e verdure
- Robusto se gustato leggermente scaldato, sulla carne o utilizzato per friggere
Perché Olio Memento
Il metodo di lavorazione e la qualità delle olive selezionate 100% italiane fanno di Olio Memento un alleato della tua salute. Naturalmente ricco di polifenoli e di grassi insaturi, se usato regolarmente senza eccessi è un alleato della tua salute.
- Contrasta i radicali liberi con le sue proprietà antiossidanti
- Ricco di vitamina E, la vitamina anti-invecchiamento
- Riduce il rischio di cancro, diabete e malattie cardiovascolari
- Contrasta l’invecchiamento cerebrale
- No coltura intensiva, no prodotti chimici